Hoteles Categorizados: Protocolo Sanitario para el inicio gradual de actividades
A través de la Resolución Ministerial N°080-2020-MICENTUR, en la fecha se aprobó el Protocolo Sanitario Sectorial para Hoteles Categorizados con el objetivo de establecer las medidas preventivas sanitarias ante el riesgo de contagio del COVID-19.
De esta forma, los lineamientos más relevantes a tener en consideración para la elaboración del Plan para la vigilancia, prevención y control de COVID-19 en el trabajo, son los siguientes:
| DISPOSICIONES BÁSICAS | – Establecer los protocolos de las áreas públicas y áreas administrativas y elaborar e implementar políticas sanitarias para los huéspedes. – Dar a conocer los servicios disponibles y las áreas públicas restringuidas a través de los diversos medios de comunicación. – Elaborar un cronograma de mantenimiento preventivo de los sistemas de ventilación y otros equipos del hotel. |
| DISPOSICIONES SANITARIAS | Instalaciones y Servicios – Facilitar desinfectantes de manos en puntos estratégicos del alojamiento. – Implementar vestidores exclusivos del personal con las respectivas duchas, banca y demás facilidades. – Acondicionar un área de cuarentena para los productos que ingresen en observación por un posible riesgo de contagio durante el traslado o manipulación. Servicios de Salón – Debe ser uso exclusivo para los huéspedes; el personal de salón debe utilizar los EPPs en todo momento. – La desinfección de las superficies inertes como estaciones de servicios, mesa, silla, serán realizados por el personal de manera inmediata a la salida de cada huésped. Higiene y Saneamiento – Elaborar e implementar un cronograma con la frecuencia necesaria de desinfección, desinsectación y desratización. – Limpieza y desinfección de los ambientes, áreas y equipos del hotel deben realizarse usando los métodos y materiales más adecuados (referencia Anexo 2 y Anexo 3). – Implementar contenedores de residuos sólidos. Equipos de Protección Personal – Usado por todo el personal administrativo y operativo (interno y externo) de acuerdo al grado de riesgo que implica su actividad. – Entregados al personal al inicio de la jornada por el jefe inmediato u otro responsable. |
| DISPOSICIONES DE CONTROL OPERATIVO | Protocolo de Áreas Públicas – Implementar señalizaciones en el piso, delante del counter o módulo, respetando la distancia de al menos dos (2) metros. – Los equipajes, maletas u otros accesorios deben ser desinfectados con el método adecuado por el personal responsable de esta actividad. – Registrar a los huéspedes haciendo uso de medios más eficientes a fin de evitar contacto o intercambiar materiales. – Desinfectar todas las paredes y pisos de los pasillos. – Fumigar los jardines para evitar la propagación del virus Protocolo de las Áreas Administrativas y Operativas – Limpieza y desinfección de todos los ambientes del área de trabajo. – Horarios de almuerzo de acuerdo al aforo determinado. – Trasladar los productos en carretillas u otro medio de transporte manipulando lo mínimo posible dichos productos. Identificación de sintomatología – Designar un personal idóneo y competente para realizar las actividades de indentificación de sintomatología. – Cualquier persona interna o externa que presente fiebre, tos, dolor de garganta, malestar general entre otros debe comunicar de inmediato al personal encargado de salud de la empresa. Vigilancia Sanitaria – Proporcionar todas las facilidades necesarias y documentaciones de interés para el desempeño de la inspección. |
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Alberto Varillas Cueto, Jaime Durand Planas, Macarena Morales Mailhe, Claudia Seminario Gómez, Fressia Sanchez Tuñoque, Sara Kalinicos García, José Andrés Piedra Pereira, y Grecia Elena Aldonate Pinto.
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